Вот такая проблема у меня встала. пробую по таблице делать так :

procedure TForm1.Edit1Change(Sender: TObject);
begin
ADOTable1.Filtered:=false;
ADOTable1.Filter:='(Название like ''%' +Form1.Edit1.Text+'%'')';
ADOTable1.Filtered:=true;
ADOTable1.Refresh;
end;

Edit1 - текстэдит поле, куда вводиться шаблон фильтра. Только такой способ, который я использую, не приводит к успеху) Как это можно правильно реализовать?

Попробовал так:

DBGrid1.DataSource.DataSet.Filter := 'Название LIKE ''*' +Form1.Edit1.Text + '*''';

, фильтр срабатывает: в DBGrid-е остаются только те записи, которые в указанном поле содержат введенную в Edit1 последовательность символов, причем неважно где, главное - подряд... Попробуй...