Как использовать ОЗУ компьютера? Динамическая память Паскаля достигает только 64 килобайт. Мне надо больше. Как быть?

Вообще-то из кучи можно выделить больше, чем 64 кБ, правда размер одного блока действительно ограничен максимальным размером сегмента в x86 real mode (~64 Кб). Выхода два: либо манипулировать несколькими блоками, либо (при отсутствии жесткого требования реализовать все только real mode), воспользоваться 32-х разрядным компилятором Паскаля (например, Free Pascal, Delphi и т. п.).

Если воспользуешься фри паскалем, то вообще без проблемм, код не надо будет изменять, просто компилируешь там и все.