Как можно с помощью Canvas.TextOut вывести текст "без фона". Т.е есть картинка, а на нее надо вывести текст, не испортив самой картинки. Пробовал сделать текущий цвет кисти невидимым, но тогда и в картинке получается дырка {логично }. Заранее спасибо.

Можно попробовать поиграться с SetROP2 и разными режимами вывода...

Update
Drkb -> Системные функции и WinAPI -> Windows -> Шрифты, языки, кодировки, региональные стандарты -> Работа с TFont -> Как сделать фон у текста прозрачным?